Du 8 au 16 novembre 2025, partout en France, la Semaine du Foie Gras au restaurant!
Organisée, par le Cifog et en partenariat avec les plus grandes Associations de Chefs à travers toute la France : EuroToques, Maîtres Cuisiniers de France, Association Française des Maîtres Restaurateurs, Académie Culinaire de France, Groupement National des Indépendants (GNI) hôtellerie et restauration, les Toques Françaises et Les Cuisiniers de la République Française, la 6ème édition de la Semaine du Foie Gras se déroulera du 8 au 16 novembre prochain.
Tous les Chefs et Restaurateurs qui le souhaitent sont invités à participer gratuitement à cet évènement et à mettre le Foie Gras à l’honneur dans leur menu à emporter, à livrer, ou sur leurs tables !
5 bonnes raisons de mettre le Foie Gras à la carte,
et de participer à la Semaine du Foie Gras 2025
Source : CIFOG / CSA 2024
Le foie gras Rougié facile à mettre à la carte
En tant que producteurs et sélectionneurs passionnés, nous créons, depuis 150 ans des produits d’exception issus d’une filière canard 100% française. Des produits qualitatifs et qui s'adaptent à tous vos besoins.
Les foies gras entiers mi-cuit
prêts à l'emploi
Les foies gras entiers mi-cuit en barquette 500g sont des recettes incontournables de la Maison Rougié tout aussi pratiques que savoureuses.
Les escalopes de foie gras
Des produits au rendement optimisé pour un effet "wahou" à la carte et dans l'assiette des restaurants.
Les foie gras surgelés pour
vos propres créations
Un foie gras déveiné, prêt à cuisiner qui offre une grande liberté de création avec tous les avantages de la surgélation.
