Cave 3 Grands Terroirs de Bourgogne

Le Pommard « Les Perrières » 2022 du Domaine Durand Loïc, un vin rouge typique de la région, dévoile une robe grenat et un nez charnu de cerise et framboise, avec une touche poivrée. Sa bouche dense et structurée, soutenue par des tanins poivrés, offre un bel équilibre entre fraîcheur et matière, avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, gibier et plats en sauce. Le Volnay Village 2021 de Jean Javillier, certifié biologique, séduit par son élégance et ses arômes de framboise, cerise sauvage et violette, rehaussés de menthe et réglisse. Finement structuré avec des tanins soyeux, ce vin gracieux se déguste dès aujourd'hui ou dans les 3 à 6 prochaines années, idéal avec de la volaille, du veau ou des fromages doux. Enfin, le Hautes-Côtes de Nuits « Les Colombières » 2023 de Patrick Hudelot présente un style frais et gourmand, avec des arômes de petits fruits rouges et une note poivrée.

Ce vin léger et accessible, à boire dans les 3 à 5 ans, s'accorde bien avec des viandes grillées légères, des poissons en sauce ou des charcuteries fines.